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相传很(hen)久以(yi)前,在四(si)川(chuan)有一(yi)户生意人(ren)家,他(ta)们家里的人(ren)很(hen)喜(xi)欢(huan)吃鱼,对调(diao)味(wei)也很(hen)讲(jiang)究,所(suo)以(yi)他(ta)们在烧(shao)鱼的时候都要放一(yi)些葱、姜、蒜、酒(jiu)、醋(cu)、酱油(you)、泡菜(cai)等去(qu)腥增(zeng)味(wei)的调(diao)料。

有一(yi)(yi)(yi)天晚(wan)上,女主(zhu)人(ren)在(zai)炒另一(yi)(yi)(yi)道(dao)菜(cai)的(de)时(shi)候,为(wei)不(bu)浪费配(pei)料,就把上次(ci)烧(shao)鱼(yu)时(shi)的(de)剩(sheng)料放(fang)在(zai)这款菜(cai)中炒和。当(dang)时(shi)她(ta)(ta)还(hai)以为(wei)这款菜(cai)可能(neng)不(bu)好吃,不(bu)好向男人(ren)交待(dai)。她(ta)(ta)正在(zai)发呆之际(ji),她(ta)(ta)的(de)丈夫做(zuo)(zuo)生意回(hui)家(jia)了。不(bu)知是(shi)肚饥之故,还(hai)是(shi)感觉这款菜(cai)的(de)特(te)别,男人(ren)还(hai)没等开饭(fan)就用(yong)手(shou)抓起往嘴中咽,还(hai)迫(po)不(bu)及待(dai)地问(wen)妻(qi)子此(ci)菜(cai)是(shi)用(yong)何做(zuo)(zuo)的(de)。当(dang)她(ta)(ta)吞吞吐(tu)吐(tu)时(shi),意外发现(xian)丈夫连连称赞其(qi)菜(cai)之味。她(ta)(ta)丈夫见她(ta)(ta)没回(hui)答(da),又(you)问(wen)了一(yi)(yi)(yi)句“这么好吃是(shi)用(yong)什么做(zuo)(zuo)的(de)”,此(ci)时(shi)妻(qi)子才一(yi)(yi)(yi)五一(yi)(yi)(yi)十地给(ji)他讲了一(yi)(yi)(yi)遍。

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